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刀削面怎么做
刀削面的做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。
刀削面好吃又简单的做法如下:第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。第2步、锅烧水,水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时,配菜改刀。第6步、猪肉切丝。
原料:刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。刀削面,用了一半多一点,约200克。锅烧水,水开下面。煮开即可。
刀削面怎么做?
刀削面的做法步骤如下:食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。
刀削面的做法如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。
刀削面好吃又简单的做法如下:第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。第2步、锅烧水,水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时,配菜改刀。第6步、猪肉切丝。
原料:刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。刀削面,用了一半多一点,约200克。锅烧水,水开下面。煮开即可。
醒发后再揉捏一遍。起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料,就可以做成一份美味的刀削面。
刀削面是什么意思?
1、刀削面,别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。
2、刀削面的解释[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食 详细解释 面食 之一 。先将面加水和成硬面块, 然后 用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。
3、刀削面子是山西省的一种特色传统面食,流行于山西省及其周边地区。山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。食用时配以各种口味的臊子、食用浆汁、佐以陈醋等调料同吃。
4、刀削面顾名思义就是用刀削出来的面条,这样的面条中间厚两边薄,即使煮时间长了也很有嚼劲,再配上特制的汤料,美味又营养。
5、顾名思义,就是用刀削出来(而不是切出来)的面条。在网络上,因刀削面很扁,比门挤过的还扁,形容某人脑袋被门挤过。
6、回答量:8万 采纳率:80% 帮助的人:2252万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 刀面是指面食,用菜刀切的条面。有一种面条就叫刀削面。会刀面就是指会做面条。