本文目录一览：
- 1、榨汁机可以榨豆浆吗?榨豆浆要加水吗?是加生水还是开水,冷的还是热的...
- 2、豆浆的历史
- 3、求煮豆浆的正确方法?
- 4、早上新磨的豆浆过几个小时成豆腐脑咋回事儿?
- 5、刘安现磨豆浆的做法
- 6、为什么绿豆不能做豆浆
榨汁机可以榨豆浆吗?榨豆浆要加水吗?是加生水还是开水,冷的还是热的...
可以的，把豆子浸泡10个小时左右攻加上适量凉水，放入榨汁机内打成浆汁，将过滤后的豆浆放炉火上烧开即可。
可以的，把豆子浸泡10个小时左右攻加上适量凉水，放入榨汁机内打成浆汁，将过滤后的豆浆放炉火上烧开即可。九阳榨汁机怎么榨豆浆 要看什么型号了，九阳榨汁机有N多款的。
凉水即可。准备材料：黄豆 150克、清水 适量。第一步把准备好的黄豆放入清水中，泡3小时。3小时后把泡好的黄豆倒入豆浆机内，如下图所示。豆浆机里加水，如下图所示。盖上盖子，插上电源，自动开始工作。
用热水和冷水都可以的，豆浆机的制浆程序是需要先加热的，因此如果用温水，的确会节省时间，但温度不能高于70度，否则机器会出现超温报警提示。
榨汁机可以打豆浆，下面是做法。准备食材：黄豆、白糖、过滤筛、榨汁机。1，提前一天晚上就把黄豆泡上， 然后用水冲洗干净备用。2，然后把黄豆倒进榨汁机中，再加入一碗清水，如下图所示。
另外提醒大家用榨汁机榨豆浆要注意以下三点：黄豆一定要用水泡透，否则不能用，在榨之前可以用小火将泡透的黄豆煮3-5分钟。
豆浆的历史
豆浆起源于中国，是汉族的传统饮品在我国流传很久。相传大概1900年前，西汉孝子刘安为其患病母亲用黄豆磨成豆浆给其饮用，之后其母之病逐渐转好，之后就流传到了民间。
鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”。
豆浆 豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
求煮豆浆的正确方法?
煮豆浆要中火，因易糊底，要勤搅拌。开锅后调为小火再熬3-5分钟即可。熬制的过程中出现泡沫是正常的，这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物，只要随时将它撇掉就行了，也减缓溢锅现象。
高温煮沸，当豆浆煮至很多泡沫时，不要停火，应调为微火煮到100摄氏度，当白沫散去，豆浆完全煮沸后，再小火继续煮10分钟，豆浆就完全煮好了，不会出现中毒现象。
开大火煮豆浆，在豆浆煮沸之后，立即改小火，小火慢煮至少要煮5分钟以上，注意看着不要让豆浆不要溢出来。豆浆制作好了之后，如果喜欢甜的可以加糖。
早上新磨的豆浆过几个小时成豆腐脑咋回事儿?
豆浆变豆腐脑是因为增稠剂放多了。增稠剂广泛用于食品（如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂）、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
豆浆变豆花可能是两个原因，一个是水里面的离子太多，一个是低温状态下导致的蛋白质凝固，这两个原因都有可能导致豆浆变豆花。
磨制的豆浆中豆蛋白含量过高：豆浆中豆蛋白含量过高也会使其更容易凝固。总的来说，豆浆变成豆腐脑的原因是豆蛋白凝固，这种现象是正常的。如果你不想让豆浆变成豆腐脑，可以尝试缩短煮沸时间或者降低煮沸温度。
刘安现磨豆浆的做法
1、最好喝的豆浆配方是：黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。红枣清洗干净去核，枸杞和黄豆清洗干净，放入破壁机里，加入800毫升的水，按豆浆键一个程序完成，即可，喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。
2、步骤：100克干黄豆泡水4小时以上或过夜。泡过水的黄豆约200克，热水650克，放入主锅。时间25分钟/100度/小勺，不用加小盖，加小盖会溢锅。如果需要同时用蒸锅蒸菜，温度调到底至V键。
3、干黄豆洗干净，提前用清水泡一晚。泡好的黄豆，用原汁机，不加头，研磨一遍。黄豆经原汁机磨过第一遍后，原汁机加头，碎黄豆加水再次研磨。将下面接出的豆浆放置1分钟。用网筛过滤一下。
4、最后将黄豆放入到到豆浆机当中，将糖水还有清水加入其中，水量需没过黄豆一两个指头即可。按下豆浆健等待几分钟就能够得到一杯非常香浓，而且口感丝滑的豆浆。
5、泡豆子：7个小时。（夏日高温，6个半小时即可，冬季气温10度以下时，则需泡8个小时甚至更长。）如果泡豆时间略长的话也没有关系，多用水涮几次把豆表面粘液去掉，可以保持豆浆口感。
6、首先将黄豆洗净，浸泡6至16小时；将泡好的黄豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖豆浆。清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
为什么绿豆不能做豆浆
绿豆不能像黄豆一样打出豆浆是因为绿豆属于高淀粉的豆类，绿豆的淀粉含量高达50%~60%，而绿豆中含有的蛋白质和脂肪却很少，绿豆更适合用来做小点心，而黄豆更适合用来做豆浆。所以做豆浆一般选用黄豆而不是绿豆。
因为绿豆属于高淀粉类豆子，含有50%-60%的淀粉，而蛋白质和脂肪含量较少，出浆率低，所以一般不会拿绿豆来打豆浆。绿豆通常被用来制作成粉丝、豆沙和各种小点心。
绿豆不能打豆浆，是因为绿豆的淀粉含量高，脂肪含量低。绿豆含有50%-60%的淀粉，只能打成豆沙，做成粉丝和各种小点心等。制作豆浆的原材料一般都是黄豆，现在也有人用黑豆研磨豆浆。
而绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。为了弥补这个缺点，可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。
因为绿豆属于高淀粉豆子，淀粉含量高，脂肪、蛋白质以及水分的含量比较低，出浆率低，而黄豆的蛋白质含量以及脂肪含量比较高，打出豆浆的出浆率高，所以绿豆无法像黄豆一样打出豆浆。
