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50多家胡辣汤店使用“逍遥镇”被告,为何不能使用“逍遥镇”这个...
1、不是说不能使用，主要是因为逍遥镇胡辣汤这个已经被某协会，注册商标。换句话来讲，需要使用这个商标，必须得到某协会同意。
2、西华县逍遥镇胡辣汤协会的诉讼理由是焦作市50多家胡辣汤店未经许可使用逍遥镇商标。西华县逍遥镇胡辣汤协会认为，早在很多年前，西华县逍遥镇胡辣汤协会就已经注册了逍遥镇这个商标。
3、自己去使用，也无权授权他人使用，不能开加盟店。这个50多家胡辣汤店，明显不是这个协会自己以直营店的方式开的，侵权行为是存在的。但是这个侵权行为，我看视频上，店家的招牌上挂的“逍遥镇”和申请商标，不完全一致。
正宗逍遥镇胡辣汤配料比例是什么?
1、原料比例：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
2、主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。
3、辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。酥肉切小块待用。葱姜切丝。锅子放水，加入一勺鸡油。锅里加入葱姜丝烧开。
4、秤6两胡辣汤料，这是100碗水的用量；注意：一斤水指的是锅里放入水和高汤水的总合。高汤和水的比例是：1：3，你也可以降低用量，这个自己掌握调节。
5、胡辣汤需要的材料有里脊肉500克、面粉100克、红薯粉100克、海带50克、花生米50克、木耳50克、豆皮50克。胡辣汤所需要的配料有油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。
正宗逍遥镇胡辣汤都需要什么大料?
正宗逍遥镇胡辣汤配料比例是胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
原料比例：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉400克、羊骨高汤3千克、面筋2千克、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。
味道是美的说，辣、咸、香回味无穷。超市有现成的胡辣汤料也省事，想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。
辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。酥肉切小块待用。葱姜切丝。锅子放水，加入一勺鸡油。锅里加入葱姜丝烧开。
