本文目录一览：
- 1、青一色火锅的八大特点
- 2、青一色火锅的菜品都是有机食物吗?
- 3、青一色火锅(大都会商场店)的清一色火锅好不好吃
- 4、青一色火锅的诞生史
- 5、青一色火锅的菜品推荐
- 6、苏州十大热门火锅店(苏州好吃的火锅店)
青一色火锅的八大特点
1、使之具有辣而不燥清一色火锅，鲜而不腻清一色火锅，麻味绵长清一色火锅，香气扑鼻清一色火锅的独特风味。辣不怕味型又称过把瘾火锅，其特点是麻辣过瘾、鲜香味重此种味型适合喜食特别麻辣的消费者。清油火锅运用配方的几十种添香，稳定了火锅锅底品质。
2、东来顺涮羊肉火锅一个显著的特点就是辅料品种丰富。除涮羊肉部位齐全以外，各种蔬菜、面点应有尽有，符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的要求。青菜涮羊肉过程中，适时地涮食一部分青菜，能够起到调剂口味，促进营养吸收的作用。
3、福建菜，简称闽菜，是清一色火锅我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
4、特点就是清油的，虽然没有牛油，但是味道依然是十分赞，辣度也够，因为没有渣渣，炒菜什么的也可以炒。
青一色火锅的菜品都是有机食物吗?
葱150克、姜300克、蒜20克、鸡汤、山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克、白蔻605克、老姜（切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克为汤底的重庆特色火锅菜肴名。
脖仁清一色火锅，再接着肥胼，最后胸口捞，牛肉丸煮久点都没事，并不会影响丸子的Q弹。一道美味和视觉并存的盛宴。欢迎各位朋友来潮汕品尝原汁原味的汕头牛肉火锅。喜欢美食的朋友可以关注清一色火锅我，不定期更新，向大家介绍不一样的美食。
火锅牛肉当然可以，你随便喜欢 什么调料都 可以放的啊，个人口味嘛。又不会相克。
第五种，金针菇 金针菇这种食材，在汤菜类的菜品里最常见。金针菇本是无味之物，味道上很清淡，然而口感非常脆，就像脆骨之类的食材，本身没有什么味道，但是口感脆，很多人就喜欢吃这样的东西。
水产类清一色火锅：青虾、黄辣丁，泥鳅等。蔬菜类清一色火锅：藕片、土豆片、莴笋、粉丝、宽粉、鸡毛菜、金针菇、香菜、冬瓜等 内脏类：鸭肠、鸡胗、毛肚、黄喉、猪脑、猪大肠等。
青一色火锅(大都会商场店)的清一色火锅好不好吃
1、青一色火锅热度：51万青一色火锅是苏州一家风格非常独特的火锅店，火锅店的位置位于江苏省苏州市虎丘区塔园路181号的龙湖狮山天街5层，这家火锅店的装修配色和主题，使用的都是绿色，就连服务员衣服都是绿色。
2、不适宜的菜：该底料不太适合容易吸味且需久煮的菜，因为汤料不可避免会产生青辣椒特有的涩苦味，久煮可能会使菜变苦比如：鹌鹑蛋（一般顾客喜欢煮很久）、脑花、冻豆腐、笋类、银丝粉（魔芋丝结）、莴笋头、笋尖等。
3、青一色火锅 他家的招牌是清一色三味火锅，有清汤、菌菇汤、红汤之分。上等的雪花牛肉非常嫩，量也很大，鲜黄喉用七上八下法烫一下就能下口，吃起来很脆。他家的猪脑很新鲜，放辣椒在里面味道更绝。
青一色火锅的诞生史
火锅是由南宋美食家林洪发明清一色火锅的。典故如下清一色火锅：林洪曾经在冬季的武夷山内清一色火锅，捕获一只肥美的野兔，但山中没有厨师，林洪不知以什么烹饪方式来处理大自然的这份馈赠。
没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身清一色火锅；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史清一色火锅了。
据了解，世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行，关于火锅的起源，一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅；另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅，西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。
青一色火锅的菜品推荐
毛肚其实无论是南方还是北方吃火锅毛肚都是必备的，这个东西实在是太好吃了。吃毛肚要求涮的时间特别短，基本上放进锅里五秒钟就可以了，时间再长了之后就会变的很老，口感就不好了。
适量放些豆腐 有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。可加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。
鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、水发海参等等。蔬菜类可以选择的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等。金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、白菇、口蘑等等。
肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。
葱150克、姜300克、蒜20克、鸡汤、山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克、白蔻605克、老姜（切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克为汤底的重庆特色火锅菜肴名。
天冷了大家在家里也可以时常备一些火锅底料，平时懒得做菜时，切一小块火锅底料，配点西红柿炒一炒，加点汤，菜类食材洗一洗，锅里一煮，好吃暖和又下饭，省去了很多煎炒的麻烦。
苏州十大热门火锅店(苏州好吃的火锅店)
苏州十大好吃餐厅有：得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。
苏州松鹤楼 可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史，是清朝乾隆时所建，距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜，被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼。
老苏州茶酒楼。 人均80-120 这家店开在十全街上，南园宾馆旁边。这家算是在苏州人里面名气比较大的，虽然比不过松鹤楼。里面菜的水平时好时坏。苏州菜普遍比较油，比较甜。推荐菜：a.豆腐花。
左庭右院鲜牛肉火锅(苏州天虹店)。左庭右院鲜牛肉火锅(苏州印象城店)。左庭右院鲜牛肉火锅(苏州中心店)。左庭右院鲜牛肉火锅(苏州狮山龙湖天街店)。左庭右院鲜牛肉火锅(苏州园区永旺店)。
渔人庄 ，位于乐业村7号军人俱乐部对面巷内的渔人庄山西路火锅店和其它两家酸菜鱼火锅及活鱼锅贴连锁店一样，都营业至凌晨2点。
海底捞 海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。
