本文目录一览:
- 1、求砂锅饭的做法
- 2、怎样做砂锅饭
- 3、砂锅饭如何做才不会糊?
求砂锅饭的做法
: 先将白米洗净,以1:1的比例加入水,浸泡约15~30分钟。2: 将腊肠或香肠直接放到浸著水的米上方。3: 放到瓦斯炉上用中火将水煮滚,以我家火力约3~4分钟,可观察盖子的小孔会冒烟。
.把烫好的青菜铺在鸡蛋旁边。然后淋上刚刚调好的酱汁 1喜好糖心蛋的淋好酱汁之后就可以直接吃了。喜欢熟的蛋所以把蛋黄给戳破再焖了一会。吃的时候把饭搅拌均匀就可以啦。1砂锅,煲仔饭就为了吃锅巴哦。
总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了:)饭好后,将香葱末撒入;取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。
怎样做砂锅饭
1、砂锅饭砂锅饭的制作方法如下:1.沙锅底部抹一层薄油砂锅饭,将淘洗干净的珍珠米倒入锅中砂锅饭,注入清水砂锅饭,水量约高过米面1至5厘米。2.将腊切片放入锅中,将豌豆冲洗之后,倒入锅中。
2、大米清洗干净,浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油,放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子,中大火将水煮开。等水差不多吸收干后,转小火,加入一小勺猪油,用勺子抹到饭上。
3、大米洗净,放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
砂锅饭如何做才不会糊?
用砂锅煮东西,加水量过少、火力过猛、煮的时间过长,就会导致煮糊的现象。用小火慢慢熬不容易糊底,时间宜长。在煮的时候可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
一下就会烧干水分。要是水干了米还没熟就很容易糊嗯。砂锅比容易糊底。新手的话可以试试用电饭锅做)浸泡好的大米加入一勺油。开大火煮沸 煮沸后的米用筷子搅拌一下不让他粘底。
把白米洗净放入砂锅,并加入一点点炒菜油搅拌均匀。加入等量的水开始烧煮。边煮边用筷子搅动米饭,直到水烧剩一半才停止,并转小火盖上锅盖。过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉。
在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅,为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了:)饭好后,将香葱末撒入;取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
食材:大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米:将大米洗净放入砂锅中,倒入适当的水,大火煮开。
接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)6)取出的昆部细切。7)饭熄火后蒸发十五分钟左右(这期间不可以打开盖)8)开盖放入切好的昆布,再把这些饭全盛到碗里即成。