7月6日—7月8日，由酒业家展览主办，以“创新驱动 布局未来”为主题的2023（第七届）中酒展，在青岛国际会展中心举办。展会期间，2023酒业创新趋势大会同步召开，中国酒类流通协会常务副会长刘员出席病演讲。
刘员在演讲中表示，受经济环境及消费氛围影响，今年中国酒业出现明显的结构性分化，流通端、供给侧都出现了不同程度的内卷态势。在这个充满机遇与挑战的时代，我们必须认识到，创新是推动中国酒业发展的核心驱动力。
当前，随着消费者需求的不断变化、市场竞争的加剧以及政策环境的影响，中国酒业正经历着前所未有的变革。
在这一时代背景之下，刘员认为，要积极拥抱新技术、新模式和新理念，将创新融入到中国酒业发展的全过程，实现行业的转型升级和可持续发展。
首先，刘员表示，酒业要在商业模式上进行创新。互联网和物流体系的高速发展，使得中国酒业的渠道被不断解构、重塑，短视频、直播带货和社区电商的冲击之下，当下酒类流通渠道正在走向线上线下融合发展的新时代，酒企和酒商要积极拥抱时代变化，感受时代跳动的脉搏，充分运用好电商、社交平台等新兴渠道，布局新的销售渠道，拓展销售市场，提升品牌影响力，并加大跨界合作，与其他行业进行联动，实现资源共享和互利共赢。
其次，酒业要在产品和服务上进行创新。在消费主权的时代，消费者多元化、个性化的需求直接左右着酒业发展的未来趋势，得C端者得天下。
“对于每一位酒业从业者来说，我们要时刻关注消费者的需求和痛点，通过研发具有特色和差异化的产品，满足市场的多元化需求。同时，我们也要在服务上多下功夫，提高服务质量和水平，提升消费者的购物体验。”他说。
再次，酒业要在管理上进行创新。在刘员看来，产业的发展离不开人才，未来的市场竞争是人才的竞争，我们要注重人才的培养和管理机制的优化，提升企业的执行力和竞争力。同时，也要加强行业自律和规范，推动行业管理的创新和发展。
“我们要立足于当前的市场和行业环境，对未来发展趋势进行科学预测和布局。一方面，时刻关注国内政策及行业动向，及时调整战略布局和发展方向，另一方面，在经济全球化进程不断深化的今天，更要关注全球酒类市场的发展动态，加强对国际市场的了解和研究，不断推动白酒出海战略的践行，去更大的市场搏击更为广阔的发展空间。”他说。
