高盛发布研究报告称，维持呷哺呷哺（00520）“买入”评级，目标价5.6港元。公司8月7日发盈喜，预计2023年上半年收入同比增长32%至28.46亿元人民币，低于该行预测，经调整净利润3400万元人民币，亦低于预计6%。尽管存在门店关闭等因素导致减值损失增加，但其他收入增加抵消了部分亏损。该行提示公司主要风险如下：1）公司在新城市的表现差于预期；2）门店扩张慢于预期；3）食品安全问题。
该行预计，投资者在8月28日业绩分析会将重点关注：公司的最新复苏趋势以及下半年公司展望；更新全年指引，其中包括门店扩张和净利润；向新地区渗透的进展和市场反馈；成本控制措施和利润率改善的最新情况，以及按品牌划分的长期餐厅利润率目标等。
