专题：第十九届中国国际酒业博览会_上海酒博会
10月11日，第十九届中国国际酒业博览会“中国浓香名酒高质量发展论坛”在上海举办，泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事、总经理林峰出席并致辞。
林峰表示，70年前，国家举办了首届全国评酒会，由此定义了浓香、酱香、清香等基本香型，并开启了酒业的名酒时代。70年来，浓香型白酒蓬勃发展，不仅成为市场最大、品牌最多的白酒品类，也形成了“五同五心”等浓香名酒的精神。
林峰称，一直以来中国浓香名酒携手推进“五同”，奠定了相辅相成、包容兼续的行业之基。
在中国酒业协会的带领下，洋河等企业推进文化同源，举办了洋河文化之旅等活动，树立了浓香文化，挖掘了浓香的历史，传承了浓香的技艺，让浓香名酒故事成为行业共有的精神财富。
通过行业合作，古井贡等企业推进标准同定。实现了浓香白酒的定义清晰、技术清晰、指标清晰，让浓香名酒在标准化、规范化、科学化之路上迈出了关键一步。
在行业协会的努力下，五粮液等企业推进市场同拓，与兄弟企业共同捍卫了国内市场，开辟了海外市场，不仅让浓香名企的国内市场蛋糕越做越大，也让浓香型名酒的国际化道路越来越广。
同时剑南春等企业推进规则同守，切实做到了不同质、不诋毁、不排他，让众多的浓香名酒靠实实在在的品牌、品质和服务收获了好评和青睐。
在中国酒业协会的指导下，泸州老窖等企业推进危难同渡，协力捍卫知识产权，应对重大舆情，让浓香名酒的行业氛围更加健康、更具良性、更有温度。
林峰称，一直以来中国浓香名酒不断凝聚“五心”，构筑起互联互通、行稳致远的合作之桥。
他指出，在中国酒业协会的带领下，泸州老窖与浓香兄弟企业不忘初心，时刻铭记多位为中国浓香白酒开拓道路、夯实基业，推动工业化和现代化进程的酒界泰斗，“他们的功勋现在没有忘记，将来也一定不会忘记”。
泸州老窖还与浓香兄弟企业一起坚守匠心，推动浓香名酒的分级标准、检测技术发展，促进了白酒酿造体系的制度化，实现了传统工艺与现代技术的高度融合。
泸州老窖还与浓香兄弟企业一起坚定信心，互相分享浓香型白酒酿造技艺，出版行业首部酿造工艺教科书，为行业培养了4000余人次的专业技术骨干，成就了今天浓香天下的格局。
泸州老窖还与浓香兄弟企业一起树立雄心，积极传播中国浓香白酒文化，持续推动浓香名酒走出国门，在美国、日本、法国等地都能看到五粮液、洋河、古井贡等浓香名酒品牌。
泸州老窖还与浓香兄弟一起奉献爱心，积极肩负起抗击疫情、抢险救灾、精准扶贫、乡村振兴、捐资助学等社会责任，持续探索落实碳达峰、碳中和各项举措，为广大浓香名酒企业赢得了更多的好名声、好口碑。
林峰表示，今天的浓香名酒是白酒消费的引领者和推动者，浓香型白酒仍然是发展速度最快、潜力最大、前景最广的香型之一，是中国酒业崛起和腾飞的重要引擎。今天的浓香名酒正处在全新的历史性机遇期，品牌、资金、信息、人才达到了新的水平，各产区之间合作蓬勃开展，新技术、新理念、新构想不断涌现。
他指出，今天的浓香名酒推动了中国酒业格局的转变，新一轮白酒产业升级蓄势待发，向品牌集中、向品质集中、向文化集中、向原产地集中的趋势将更加凸现。“浓香名酒的未来已经站在关键的十字路口，我们期待与广大兄弟企业一道践行五同五心精神，勾划合作蓝图，踏上新的征程，做好共生共赢之路”。
林峰呼吁，践行五同五心精神，应该彼此尊重、平等相待，走协作并进之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，加强浓香名酒企业之间的沟通交流，把品牌的多样性、差异性转化为增长的潜力和动力，吸收更多的智慧与力量，坚持互利合作，发展各自优势，变赢者通吃为多方共赢，做大市场蛋糕，促进行业大繁荣、大跨越。
践强五同五心精神，应该彼此信任，利己达人，走开放融通之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，通过坦诚沟通、增信释疑，让名酒企业秉承和而不同的理念，尊重技术道路、品牌道路、经营道路的选择，继续深化行业合作，助力实现协同化变革，推动兄弟企业之间的技术融合，发展联动、成果共享。
践行五心五同精神，应该彼此鼓励，勇毅前行，走迭代升级之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，循序渐进，探索运用新技术、新工具，建议构建浓香名酒集成化的供应链系统，让数据和模型成为行业转型的重要支撑，建议打造浓香名酒源数据体系，设计跨行业、跨企业的系统架构，实现行业数据多维采集、惠及各方。
践行五同五心精神，应该彼此帮助、和衷共济，走安危共担之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，各兄弟企业之间加强协调，继续开展对国际国内经济形势的预判和分析，为浓香名酒企业发展注入更多的动力，希望打造更多元的企业合作网络，让新兴品牌也能够参与到行业共赢的事业中来，联手应对风险挑战。
