专题：AIIC 2023酒业创新与投资大会
在AIIC 2023酒业创新与投资大会期间，大会组委会策划了一场关于名酒与大师的活动，致敬名酒，致敬大师，致敬数代酒业人的不舍朝夕，致敬酒业的美好未来。
11月28日，以“筑梦新征程”为主题的2023中国名酒纪念大会暨《大师》影像志上线仪式在万豪酒店举办。
现场，中国酒业首部致敬酒业大师的纪录电影——《大师》影像志大电影正式首映，首部以大师视角记录酒业发展，传播酒业价值的影像作品——《大师》影像志纪录片官宣上线。此外，又一酒业工程“中国名酒新计划”也正式启动。
中国名酒
责任更重、目标更高、路径更明
名酒和大师，不仅见证了酒业的跌宕起伏，更引领了行业的发展方向，是酒业最为珍贵的“宝藏”。
中国商业联合会党委书记、会长姜明表示，在名酒与大师精神的引领下，会有越来越多的酒业人才涌现，中国酒业一定会取得更加辉煌的成就。
2022年，中国酒类流通协会以“名酒”为题，开展了系列活动，对名酒做了历史性的回顾和系统性的思考。近一年来，名酒集群效应正在不断释放，名酒群体依然呈高结构增长，名酒企业动作更加频繁，极大抬升了行业的整体品牌势能。
2023中国名酒纪念大会暨《大师》影像志上线仪式由中国酒类流通协会主办。活动现场，行业领导、大师、名酒、大商、《大师》影像志主创团队等齐聚，向行业倡导大师精神，向全社会、全世界讲好酒业故事。
会上，中国酒类流通协会会长王新国表示，名酒与大师偕行，集结海口纵论名酒价值，见证《大师》大电影的重磅首映，意义重大。针对名酒发展，王新国提出三点思考。
一是名酒的责任更重。当前行业向优势品牌加速集中，更具体说，就是向名酒集中，名酒的行业作用和发展边界都在快速扩大。在这一过程中，名酒们的所思所行，将全面触发行业竞争与发展的新格局，今天我们对名酒价值再认识，在某种程度，也是产业的反思与出发。
二是名酒的目标更高。虽然名酒取得了瞩目的成绩，但与国际烈酒巨头相比，仍有不小的距离。例如从巨头之间的品牌结构和国际化水平来看，我们的品牌显然缺乏结构性优势，无法形成深厚的品牌壁垒。可喜的是，名酒企业正在踏出国门，拓宽视野，建立了更高的目标，正寻求新的发展路径，着力构建世界一流品牌。
三是名酒的路径更明。名酒企业高度重视文化的力量，正着力构建文化生态体系，重塑发展系统。在文化之上，名酒加大创新力度、务实解决市场问题、强力推进国际化、不遗余力打造产区生态和业态，构成了名酒当前的主要发力方向。
中国名酒与国家同频
与行业共振、与时代同行
名酒发展，始终与国家同频，与行业共振，与时代同行。
在名酒引领下，酒业从极度匮乏走向繁华盛景，品质臻于成熟、品牌百花齐放、品类丰富多元、规模体量已望向万亿。中国名酒，更是将中国酒文化极致舒张，持续引领酒业永葆品质初心、创新发展、弘扬文化、传续价值，演绎重塑酒业新时代内涵，促进酒类产业高质量发展。
宜宾五粮液股份有限公司党委委员、副董事长张宇表示，五粮液作为行业龙头企业之一，将始终与时代同步、与行业同行，继续肩负中国名酒责任担当，以“行胜于言”的精神，奋力书写以中国式现代化为引领的高质量发展酒业样本，在生态、品质、文化、健康、社会责任方面做到“5个典范”。
汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，名酒今天的集体成就，彰显了中国白酒产业的生命力和健康发展趋势。我们今天纪念名酒，向中国名酒致敬，可以说也是对历史的致敬，对先贤的致敬，对品质的致敬，对文化的致敬，对品牌的致敬，同样也是对经销商合作伙伴的致敬，更是对消费者的致敬。
泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官何诚表示，要更加坚定中国名酒自信，站在更加广阔的时空维度，看破风浪更上层楼。面对全球竞争，谁拥有国际标准的“制定权”，谁就拥有主导市场的“话语权”。中国名酒要从国际标准的“跟随者”，转变为“引领者”，牢牢把握住未来发展的主动权。
陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎表示，酒业依然面临各种困难挑战和不确定性，这就更加需要我们从名酒的历史与现实出发去审视前进的方向，更加需要我们立足中国名酒的角度去思考自身的责任，更加需要我们站在满足人民对美好生活向往的高度，去谋划行业未来的发展。
四川全兴酒业有限公司常务副总经理徐向阳表示，市场选择名酒，在于消费者对名酒产品的品质认可。近年来，行业呈现的量减价增发展趋势，再次印证了市场需求的结构性变化，消费者“喝少点，喝好点”的理性需求，将倒推酒企改变粗放型的发展模式，最终从供给侧实现消费升级。
会上，华致酒行作为酒商代表，也从流通视角分享了名酒思考。
华致酒行连锁管理股份有限公司总裁李伟表示，在品牌驱动下，酒业将迈入名酒时代；在品质驱动下，酒业步入好酒时代；在品味驱动下，酒业进入老酒时代。名酒以价值为中心，是转动未来的指针，也是此次隆重举行中国名酒大会期望达到的一个市场影响，和对中国广大消费者一种心理的影响。
《大师》影像志官宣上线
中国名酒新计划启动
回顾过去，中国酒业历史发展，穿越数千年而生生不息，根本上是一代代“大师”的薪火相传，使酿造技艺臻于完善、品质敬畏深入基因。
2023中国名酒纪念大会暨《大师》影像志上线仪式现场，在与会嘉宾的见证下，中国酒业首部致敬酒业大师的纪录电影——《大师》影像志大电影正式首映，并将在5城点映；中国酒业首部以大师视角记录酒业发展，传播酒业价值的影像作品——《大师》影像志官宣上线。
高景炎、季克良、曾祖训、梁邦昌、徐占成、赖登燡、赵严虎、吴晓萍等中国酒业大师或家人、代表齐聚活动现场。茅台、洋河、五粮液、汾酒、泸州老窖、西凤酒、丰谷酒业共同代表中国名酒企业向中国酒业大师致敬献花。
会上，中国酒类流通协会秘书长、《大师》影像志总制片人秦书尧，中央广播电视总台资深导演、摄影指导王智与大师或家人深度交流大师的生活点滴和大师精神；《大师》影像志主创代表、云酒传媒付双祺代表主创团队登台分享了影像志幕后故事。
据了解，《大师》影像志的拍摄，是酒业致敬大师的一次前所未有的尝试和突破，同样也是云酒传媒首次尝试。“大师”是酒业最崇高的荣誉，积极投入《大师》影像志的背后，是云酒传媒行业影响力的体现，更是积极践行行业和社会责任的体现。
基于当今酒业发展形势、机遇与使命，中国酒类流通协会开启了有一项酒业工程——中国名酒新计划。
“计划将坚持高站位规划，充分衔接践行政策指导，为中国式现代化进程贡献产业力量；将坚持高质量引领，以“高质量”为发展目标，统筹引领行业的思考和行动；将坚持高水平实践，关注彰显酒业发展“高水平”实践，塑造梳理优秀的行业样本；将坚持高层次赋能，整合聚集高层次资源，为产业发展切实赋能；将坚持高声量传播，加强传播推广，塑造产业时代形象，弘扬民族传统文化。”
