懂酒谛 作者︱余在洋
就如当初茅台深更半夜宣布涨价遭到疯狂刷屏一样，这几天，五粮液涨价的消息同样在狂刷社交媒体——茅台和五粮液，不愧为中国白酒行业的大牌，他们的一举一动，都能在业内引起波澜。
茅台涨价之后，关于五粮液要涨价的传言，早在去年11月中旬就已经传出，当时有人预计五粮液的涨价幅度在100元—200元之间，但传言之后，市场并未等来靴子落地。因此，业内对于五粮液是否涨价，一直都有期待。
说涨就涨
五粮液一锤定音
这几天，媒体所发布的五粮液涨价消息，大多都是以经销商“爆料”作为信源。为此，懂酒谛向接近集团高层的五粮液内部人士进行求证，得到的答复是：这一次涨价是真的，涨价幅度也如媒体所报道。
据悉，这一次涨价，所涉及主要是第八代五粮液，自2月5日起，第八代五粮液的出厂价将由969元/瓶调整为1019元/瓶，上调幅度约5%，每瓶价格涨50元。相比于茅台涨价20%的动作，五粮液这次的涨价，可以说比较谨慎，当然，这其中肯定有其自身的考量。
其实，市场从来都不会空穴来风。自去年11月中旬市场出现五粮液要涨价的传言开始，作为一直锚定茅台、同为白酒行业“霸主级”品牌的五粮液，或许早就开始在谋划涨价——在去年的12·18大会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦就曾经透露，将择机适度调整第八代五粮液出厂价。
说涨就涨，一锤定音。既然是注定要完成的一项行动，这一次的五粮液，只不过是选择了一个自认为更合适的涨价时机而已。
五粮液涨价
旨在价值回归
作为中国白酒双雄，酱香型白酒及浓香型白酒的天花板品牌，茅台和五粮液已经很久没有涨价了。这一次以跨年接力的方式先后涨价，自然成了吸睛媒体的大消息。
茅台酒最近一次涨价，酒厂确定的涨幅为20%，自2023年11月1日起开始执行；而它上一次涨价，则要往前推6年，2018年元旦，茅台宣布涨价，当时的涨幅约为18%左右。五粮液酒上次涨价是在2021年，当年的那次涨价，酒厂将第八代五粮液的出厂价提高到了969元。
这次茅台和五粮液先后逆市涨价，也被业内解读为是提振行业信心的一次重要行动。按照五粮液掌门人曾从钦为2024年划的重点，五粮液的涨价举措，应该是为了围绕提升五粮液的品牌价值这一核心，以持续用力强化品质品牌、消费者培育、渠道利润作为营销核心，推动价格加快向品牌价值合理回归。
涨价适应度测试
答题权交给市场
无论是茅台还是五粮液，最近的这次涨价，提升的只是出厂价，两者的提价行动均未涉及市场指导价。不过，从2023年的市场表现来看，茅台价格领先，而五粮液的动销率则在业内领先。
此前，茅台和五粮液的市场指导价，即在终端的零售价格均为1499元/瓶。不过，在涨价之后，茅台的出厂价达到1169元/瓶，而五粮液则维持在1019元/瓶，比茅台低了150元。
茅台和五粮液的本次提价，势必会对自身下一年度的业绩带来直接影响。依目前的市场形势看，在产销量维持稳定的前提下，茅台一次性提价200元左右，显然对于企业的业绩影响，要比五粮液提价50元来得更为激进。
不过，五粮液这次提价，在涨价幅度上并未向茅台看齐，应该是有着自身的考量，毕竟2023年的经济形势并不乐观。
在这种背景下，茅台和五粮液，都需要把涨价后的“适应度测试”交给市场。而对于具备穿越周期能力的五粮液来说，把涨价之后的答题权交给未来和消费者，这本身并不是一件坏事。对于市场能否接受企业的涨价行为，五粮液想必有着十足的信心。作为执笔者，消费者也会通过自己的选择来给出答案。
小步快跑
五粮液的未来涨价策略？
作为曾经的白酒No1，按照行业评论人士蔡学飞的话来说：无论是在投资市场还是消费市场，五粮液都处于价值洼地，小幅调价有助于推动其产品价格向价值逐渐回归，也更有利于引领和推动浓香型白酒进军“千元时代”，为千元及千元以下的价格带打开更大上升空间。
有分析人士称，稳健的市场增长、良好的经营业绩，或许会支持五粮液在未来通过“小步快跑”的涨价策略，逐步追赶茅台的同时，继续担当起浓香型白酒高质量发展的重任。
